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Si può guarire
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Libri Moderni

Mozzi, Pietro

Si può guarire / Pietro Mozzi

Piacenza : Editrice Mogliazze, 2020

Abstract: Si può guarire da una malattia? È sicuramente tra le cose possibili. Però bisogna imparare a capire quali sono i segnali che il nostro corpo ci invia. Cambiare la nostra alimentazione è una possibilità per non ammalarci e recuperare il nostro stato di salute. Certamente può sembrare difficile modificare le abitudini alimentari, ma se a incoraggiarci ci sono validi risultati che possiamo ottenere in tempi rapidi e con un costo minimo, forse potremmo scoprire che cambiare non è così difficile. Questo libro vuole dare principalmente un messaggio di speranza alle persone che convivono con la malattia: si può guarire!

Scegli di stare meglio!
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Libri Moderni

Rossoni, Arianna

Scegli di stare meglio! : impara a riconoscere i cibi giusti, dal supermercato alla pausa caffè / Arianna Rossoni

[Milano] : BUR Rizzoli, 2020

Gatti blu

Abstract: Sappiamo tutti che il nostro stile di vita e il modo in cui mangiamo sono le condizioni imprescindibili per vivere a lungo e in salute. Ma cosa significa realmente mangiare bene? Condizionati da informazioni sbagliate, tratti in inganno dal calcolo delle calorie, il più delle volte confondiamo fame e golosità e non sappiamo davvero da dove iniziare a rivoluzionare le nostre cattive abitudini, in casa e, ancor di più, quando mangiamo fuori. Partendo dalle difficoltà che si possono incontrare nella vita di tutti i giorni, questo libro è una bussola per orientarsi, imparando a discernere tra ciò che è sostenibile e ciò che è ottimale, e combinando la volontà di mangiare sano con una vita di schiscette, pranzi saltati, aperitivi e feste in famiglia. Una guida pratica completa, piena di piccoli trucchi per fare attenzione agli ingredienti e a cosa ordinare nei locali, accorgimenti di salute e semplici chiarimenti che sfatano una volta per tutte i miti più diffusi. Per imparare davvero a selezionare il cibo, dalla spesa alla pausa caffè, tra mondo bio e cibi senza glutine e senza lattosio, tra gli scaffali del supermercato, in mensa e al ristorante. Ricordando che il cibo non è matematica e per stare meglio ci serve, prima di tutto, una conoscenza essenziale che ci aiuti a compiere le nostre scelte quotidiane.

La vera dieta dei gruppi sanguigni
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Libri Moderni

D'Adamo, Peter J. - Whitney, Catherine

La vera dieta dei gruppi sanguigni / Peter J. D'adamo, con Catherine Whitney

Milano : Sperling & Kupfer, 2019

Pickwick

La dieta nutritariana
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Libri Moderni

Fuhrman, Joel

La dieta nutritariana / Joel Fuhrman

[Milano] : Sperling & Kupfer, 2015

I grilli

Abstract: Oggi siamo più grassi, più malati e più affamati che mai e il settore miliardario delle diete lampo - con i suoi trend del momento, i suoi dogmi sul conteggio delle proporzioni tra lipidi, carboidrati e proteine e i suoi ordini su cosa dobbiamo mangiare e cosa no - ci offre solo soluzioni temporanee, a discapito del nostro stato di salute permanente. Risultato: ci ritroviamo intrappolati in un circolo vizioso di dipendenza da cibo, fame tossica ed eccesso alimentare. Con La dieta nutritariana il dottor Joel Fuhrman, autore di libri bestseller sull'alimentazione, ci mostra come spezzare questo circolo una volta per tutte. In modo approfondito e completo, ci spiega le conoscenze che ci permetteranno di conquistare, a tavola, il segreto di una vita più sana e più felice, di un corpo più magro e in forma. Al centro della sua rivoluzionaria concezione c'è la formula che è ormai il suo marchio di fabbrica: i cibi ad alta densità nutrizionale sono più appaganti di quelli ad alto apporto calorico ed eliminano il desiderio insopprimibile di dolci, grassi e carboidrati. Più alimenti ricchi di sostanze nutritive assumiamo, più miglioriamo le capacità innate del nostro organismo di assimilare al meglio e di autoripararsi. Il peso cala, le malattie regrediscono e scompaiono, la vita diviene più lunga e più sana.

Educare alla salute attraverso il cibo
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Libri Moderni

De Noia, Roberta - Macorsini, Elisabetta <1963->

Educare alla salute attraverso il cibo / Roberta De Noia, Elisabetta Macorsini

Sesto Calende : TraccePerLaMeta, 2015

Collana avorio: saggistica/salute ; 153

Fa parte di: "... Per mangiarti meglio : fiabe, filastrocche e ricette per educare i bambini alla corretta alimentazione

Abstract: "Il cibo non è solo nutrimento, bisogno, sostentamento, ma anche relazione ed emozione. Il cibo acquisisce un profondo valore simbolico di affetto, amore e senso di appartenenza. Quando ci si riunisce a tavola con i propri cari, il pasto diventa occasione di scambio di esperienze, condivisione di pensieri e comunicazione di decisioni. L'alimentarsi assume anche un grande valore simbolico, strettamente personale, fin dalla prima infanzia. Una buona educazione alimentare tiene in considerazione anche gli aspetti emotivi legati all'alimentazione e non si basa solo su una conoscenza dei principi nutritivi e delle fonti alimentari." Roberta De Noia (tecnologa alimentare) - "Uno dei problemi principali di oggi è che il rapporto con il cibo tende a diventare conflittuale. Questo può accadere per molte ragioni: perché si è troppo impegnati o troppo poco, perché si cerca di compensare attraverso il cibo un malessere che ha origine altrove, perché ansia e stress ci impediscono di prenderci cura di noi stessi come dovremmo. Quando mangiare diventa un problema, tutta la nostra vita ne risente." Elisabetta Marcosini (biologa nutrizionista)

Antiaging con gusto
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Libri Moderni

Manzi, Chiara

Antiaging con gusto / Chiara Manzi ; prefazione di Luca Montersino ; presentazione di Michele Rubbini

[Milano] : Sperling & Kupfer, 2014

I grilli

Abstract: La scienza ha ormai certificato che il cibo è la prima fonte di giovinezza e salute. Sì, ma quale cibo? Sedano e crusca? I golosi devono rassegnarsi all'invecchiamento precoce? Chiara Manzi risponde con un metodo che garantisce piatti gustosi e innovativi nella tradizione della grande cucina italiana, compresi fritti e dolci. Il suo approccio tiene conto di tre fattori: il conteggio nutrizionale, la scelta dei metodi di cottura e l'abbinamento dei cibi. È efficace perché nato dalla collaborazione con grandi chef della cucina e della pasticceria e cuochi della ristorazione che hanno saputo interpretare la scienza ed esaltare con la loro arte sapori e consistenze. Nulla è "proibito" se si scelgono i cibi giusti e li si cucina nel modo giusto, trasformandoli in piatti favolosi che potenziano il loro effetto sulla longevità. Insieme ai Magnifici 7, in una sola settimana sperimenterete una colazione con cornetto e cappuccino, il pane e la carbonara antiaging, il ragù antirughe, il fritto croccante che preserva i nutrienti, e oltre cinquanta golosità che potrete permettervi perché racchiudono un'esplosione di vitamine, minerali, antiossidanti e sostanze bioattive, mantengono il peso ideale e combattono l'invecchiamento.

La paleo dieta
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Libri Moderni

Wolf, Robb

La paleo dieta : lo stile alimentare che ha tenuto in forma l'uomo per due milioni di anni / Robb Wolf ; introduzione di Loren Cordain ; edizione italiana a cura di Paolo Perucci ; traduzione di Thalin Zarmanian

Venezia : Sonzogno, 2013

Abstract: La Paleo Dieta rivaluta l'alimentazione - straordinariamente sana - dei primi esseri umani, combinandola con le più recenti e innovative scoperte della genetica, della biochimica, dell'immunologia e della scienza dell'invecchiamento. In passato, gli esseri umani erano sani, magri e forti senza bisogno di seguire diete o assumere pillole magiche. Ancora oggi, le popolazioni che vivono in aree non industrializzate non conoscono malattie come infarto, diabete, miopia, morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson e, ovviamente, obesità. Robb Wolf ci insegna come semplici accorgimenti nell'alimentazione, nell'esercizio fisico e nello stile di vita possono migliorare radicalmente il nostro aspetto, la nostra salute e la nostra longevità. Wolf spiega tutto questo ricorrendo all'humour e intraprendendo insieme al lettore un viaggio alla scoperta del funzionamento del corpo umano. Introduzione di Loren Cordain.

La dieta delle intolleranze
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Libri Moderni

Virgin, JJ

La dieta delle intolleranze / JJ Virgin ; traduzione di Teresa Franzosi

[Milano] : Sperling & Kupfer, 2013

I grilli

Abstract: Sei sempre a dieta ma non perdi un etto? Mangi solo cibi "sani" - yogurt magro, cereali integrali, tofu - eppure è tutto inutile? Se non riesci a perdere peso potrebbe non essere colpa tua ma di quei cibi ritenuti salutari e dietetici che invece ti impediscono di dimagrire. L'esperta di alimentazione JJ Virgin rivela la vera causa dell'aumento di peso e della resistenza al dimagrimento: le intolleranze alimentari, un'epidemia silenziosa. I latticini o il glutine, per esempio, possono scatenare un processo infiammatorio e una serie di sintomi spesso sottovalutati, come gonfiore, mal di testa, stanchezza, e in moltissimi casi rendere inefficace qualsiasi dieta, anche la più rigorosa. Con la Dieta Virgin eliminerai i 7 alimenti che con maggiore probabilità provocano intolleranza, in modo da "resettare" il metabolismo e recuperare salute e linea. Non soffrirai mai la fame, perderai fino a 4 chili in una settimana, otterrai una pancia piatta e sarai piena di energia. Ma non solo: come dimostrano le migliaia di pazienti dell'autrice ti sentirai - e apparirai - più giovane. La dieta delle intolleranze è un programma facile in 3 cicli: nella prima fase eviterai i 7 alimenti per 21 giorni (e scoprirai i cibi che ti curano); nella seconda li potrai reintrodurre uno alla volta e modellare la dieta sulle tue intolleranze; nell'ultima personalizzerai la tua alimentazione mantenendo una forma perfetta senza dover più pronunciare la parola "dieta".

La dieta del digiuno
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Libri Moderni

Veronesi, Umberto

La dieta del digiuno : perdere peso e prevenire le malattie con la restrizione calorica / Umberto Veronesi ; a cura di MariaGiovanna Luini e Lucilla Titta

Milano : Mondadori, 2013

Abstract: Oncologo di fama internazionale, Umberto Veronesi si è sempre impegnato, oltre che nella cura, anche nella prevenzione dei tumori, promuovendo stili di vita più sani: fare attività fisica, evitare di fumare, mangiare bene e poco ogni giorno. Una dieta corretta ed equilibrata, infatti, unita ad abitudini salutari, è spesso in grado di scongiurare l'insorgere di gravi patologie. Ma se i dati della ricerca scientifica confermano sempre di più lo stretto legame fra cibo e salute - come ricorda Veronesi -, purtroppo nella nostra società il problema della sovralimentazione viene spesso sottovalutato, o affrontato solo da un punto di vista estetico, dimenticando che l'eccesso di calorie introdotte nell'organismo attraverso il cibo è responsabile di disfunzioni cardiocircolatorie, diabete, cancro e può essere anche causa di mortalità precoce. Per garantirci una sana longevità occorre però ripensare il modo in cui ci nutriamo: è necessario basare l'alimentazione su una dieta adeguatamente variata, che moderi i grassi e non dimentichi mai frutta e verdura; optare non solo per l'eliminazione del consumo di carne ma anche per la progressiva riduzione delle porzioni e delle calorie; scegliere di mantenere il giusto peso corporeo, in un rapporto intelligente benessere, attività fisica e psiche. In questo libro, Veronesi definisce le linee guida di un'alimentazione sana, proponendo anche un suo personale piano di dimagrimento.

Consigli di benessere alimentare
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Libri Moderni

Pellizzari, Pierre

Consigli di benessere alimentare : nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma / Pierre Pellizzari

2. ed.

Vicenza : Il punto d'incontro, 2009

Abstract: Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli... e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoerenze e porvi rimedio senza sconvolgimenti drastici, maniera progressiva e piacevole. I consigli, ordinati per importanza, sono semplici e alla portata di chiunque; portano a una maggiore consapevolezza di sé e aumentano il benessere. Quattro parti di approfondimento progressivo comprendono consigli, allegati, applicazioni pratiche in cucina, e diete alcalinizzanti per una salute ideale. Ricette, tabelle e consigli pratici invitano il lettore a sperimentare la gioia del benessere alimentare. Il testo contiene anche una parte rivolta alle persone con patologie gravi, in cui si spiega in modo pra co come porre rimedio a una eccessiva acidificazioì dell'organismo, stato per il quale le malattie fanno fatica a guarire e peggiorano più facilmente

Combinazioni alimentari
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Libri Moderni

Combinazioni alimentari : associare correttamente gli alimenti

Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2009

Rimedi naturali. - Demetra

Abstract: Un nuovo modello alimentare per guadagnare in benessere e forma fisica: associare gli alimenti in modo corretto può diventare una buona abitudine, semplice da mettere in pratica grazie a chiari criteri e schemi dietetici come quelli proposti nel volume

La salute comincia a tavola
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Libri Moderni

Holford, Patrick

La salute comincia a tavola / Patrick Holford

Milano : Vallardi, copyr. 2009

Abstract: Se è vero che la salute comincia a tavola, è altrettanto vero che si può sostenere lo stesso per la malattia: sono proprio le piccole scelte alimentari quotidiane che ci possono far imboccare la strada della salute o, al contrario, compromettere nel tempo il nostro benessere. Una cosa è certa: molte malattie possono essere prevenute e, entro certi limiti, curate con la giusta alimentazione; un'alimentazione sbagliata, per contro, può essere causa di svariate patologie. La posta in gioco è dunque molto alta. Per sentirsi pieni di energie, avere pelle luminosa, mente lucida e pronta, buona memoria, ossa forti, non avere problemi di diabete e di ipertensione la parola d'ordine è: alimentazione! Gli argomenti trattati in questo libro sono: i principi base di una corretta alimentazione; che cosa mangiare e che cosa evitare; le vitamine e i minerali preziosi per la salute; gli anti-nutrienti da cui guardarsi...

La dieta dei 4 gruppi sanguigni
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Libri Moderni

Zittlau, Jörg

La dieta dei 4 gruppi sanguigni / Jörg Zittlau

Milano : Red, 2008

Magri e in forma con... ; 2

Abstract: I singoli gruppi sanguigni si sono formati nel corso dei millenni della storia umana in tempi diversi e in seguito alle condizioni di vita, e in particolare dell'alimentazione, delle varie popolazioni di raccoglitori, cacciatori, pastori, agricoltori. Da questo dato nasce la Dieta dei gruppi sanguigni che rappresenta una integrazione o un correttivo di eccezionale valore di una normale dieta equilibrata fondata sui principi nutrizionali assodati dalla comunità scientifica.

Guida alla prevenzione / a cura della fondazione Umberto Veronesi. Alimentazione
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Libri Moderni

Guida alla prevenzione / a cura della fondazione Umberto Veronesi. Alimentazione : seguire una corretta alimentazione per preservare la nostra salute in tutte le età

Milano : Corriere della sera [etc.], 2008

Fa parte di: Guida alla prevenzione / a cura della fondazione Umberto Veronesi

Dimagrisci dormendo
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Libri Moderni

Dimagrisci dormendo : perdi peso e resta in forma seguendo il tuo bioritmo / Detlef Pape ... [et al.] ; [a cura di Evelina Flachi]

Parma [etc.] : Food, copyr. 2007

Abstract: All'interno di questo volume vengono illustrati i processi e le reazioni che il corpo umano sperimenta ogni giorno e nei diversi momenti della giornata: si scopre così che il corpo utilizza le riserve di grassi per creare energia, che durante il giorno il fisico ha bisogno di carboidrati come risorsa di energia, mentre la sera ha necessità di proteine per la formazione dei muscoli: basandosi su questa serie di eventi e dati, il libro spiega con chiarezza come l'alimentazione e l'esercizio fisico possano lavorare insieme in modo adeguato. Il volume propone anche ricette di piatti che saziano senza appesantire, come anche esercizi di ginnastica per tonificare, e ancora informazioni utili e tanti suggerimenti preziosi.

La dieta possibile
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Libri Moderni

Bertoli, Carlo

La dieta possibile : dimagrire e mantenere il peso mangiando quello che ci piace / Carlo Bertoli, con Eleonora Bujatti

Milano : Cairo, 2007

Extra. - Cairo

Abstract: Dieta mediterranea, dieta vegetariana, dieta a zona, dieta dissociata... Come si fa a districarsi nel mare magnum delle diete? Il dottor Bertoli fa un po' di chiarezza nella giungla di falsi miti e diete specchio per le allodole. Ecco quindi un regime alimentare personalizzabile e una serie di consigli per addestrarsi a un uso migliore degli alimenti, imparare a non danneggiare con il cibo il proprio organismo e apprendere le regole base della nutrizione necessarie per essere magri e, soprattutto, star bene. Il tutto senza dover rinunciare a pizza, gelato e a tutti quegli alimenti che più ci piacciono.

La dieta Galland
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Libri Moderni

Galland, Leo - Galland, Jonathan

La dieta Galland / Leo e Jonathan Galland ; traduzione di Nicoletta Russo Del Santo

Milano : TEA, 2007

TEA pratica. - TEA ; 287

Abstract: Calorie, grassi e carboidrati: per anni sono stati il principale bersaglio della maggior parte delle diete, accusati di essere i peggiori nemici della linea. In questo libro, Leo Galland, medico americano ed esperto di alimentazione, non solo mostra, sulla base di recenti scoperte scientifiche, come tali posizioni siano superate, ma propone un programma alimentare che assicura un dimagrimento salutare per l'organismo e un peso forma duraturo nel tempo. Attraverso una dieta equilibrata che non esclude alcun gruppo alimentare e la scelta di alimenti sani e naturali è possibile riequilibrare l'organismo eliminando i chili di troppo e ritrovare forma fisica e benessere. Con le ricette del programma, che si rifanno principalmente alla dieta mediterranea.

Consigli di benessere alimentare
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Libri Moderni

Pellizzari, Pierre

Consigli di benessere alimentare : nutrirsi con buonsenso per mantenersi sani e sentirsi in forma / Pierre Pellizzari

Vicenza : Il punto d'incontro, 2007

Abstract: Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli... e per la salute del nostro corpo cosa facciamo? Con pazienza e gradualità, Pierre Pellizzari ci offre un manuale utile e originale che consente di analizzare le nostre abitudini alimentari, trovarne le incoerenze e porvi rimedio senza sconvolgimenti drastici, maniera progressiva e piacevole. I consigli, ordinati per importanza, sono semplici e alla portata di chiunque; portano a una maggiore consapevolezza di sé e aumentano il benessere. Quattro parti di approfondimento progressivo comprendono consigli, allegati, applicazioni pratiche in cucina, e diete alcalinizzanti per una salute ideale. Ricette, tabelle e consigli pratici invitano il lettore a sperimentare la gioia del benessere alimentare. Il testo contiene anche una parte rivolta alle persone con patologie gravi, in cui si spiega in modo pra co come porre rimedio a una eccessiva acidificazioì dell'organismo, stato per il quale le malattie fanno fatica a guarire e peggiorano più facilmente.

Salute. Alimentazione e benessere
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Libri Moderni

Salute. Alimentazione e benessere

Milano : Corriere della sera [etc.], copyr. 2006

Fa parte di: Salute

Fa parte di: Guida alla prevenzione / a cura della fondazione Umberto Veronesi

L' alimentazione
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Libri Moderni

Balboni, Valeria

L' alimentazione / [Valeria Balboni]

Milano : Alpha test, 2003

Gli spilli ; 89

Abstract: Il volume, dopo una presentazione dei più importanti concetti relativi alla fisiologia della nutrizione, considera le relazioni esistenti fra alimentazione e salute, passa quindi all'analisi dei principali significati psicologici e sociali attribuiti al cibo ed espone, infine, una sintesi della storia dell'alimentazione in Europa. Questa monografia può essere per gli studenti un utile strumento nel ripasso degli argomenti trattati e nella preparazione di tesine, ma è interessante anche, al di fuori dell'ambito scolastico, per chiunque desideri avere informazioni sintetiche ma aggiornate sui principali aspetti dell'alimentazione umana. Argomenti trattati: i principi nutritivi, la composizione degli alimenti, il concetto di dieta equilibrata, rapporti tra salute e abitudini alimentari, i significati del cibo e la storia dell'alimentazione