Il manuale dell'autoproduzione in cucina
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Libri Moderni

Frascari, Chiara

Il manuale dell'autoproduzione in cucina

Abstract: Il saper fare è un ingrediente fondamentale in cucina, troppo spesso dimenticato. Siamo purtroppo abituati ad acquistare già pronti gran parte degli alimenti che finiscono nelle nostre case. Di molti non sappiamo nemmeno il processo di produzione: e se non fosse poi così difficile né lungo prepararli a casa propria? E se potessimo farlo usando ingredienti migliori? Percorrendo questo vero e proprio cammino dell'autoproduzione ne guadagneranno la consapevolezza, il gusto e la salute. Impareremo, infatti, a conoscere da vicino quello che mangiamo, a scegliere con cura gli ingredienti, a ottimizzare i consumi, a ridurre i rifiuti. Le ricette del libro spaziano dalle conserve, dolci e salate, alle salse, dai prodotti da forno agli snack. La filosofia per tutti i prodotti è sempre la stessa: pochi ingredienti e di qualità; procedimento il più possibile semplice e alla portata di tutti. E un gusto che non vi farà rimpiangere i prodotti acquistati


Titolo e contributi: Il manuale dell'autoproduzione in cucina / Chiara Frascari

Pubblicazione: Milano : Tecniche Nuove, 2016

Descrizione fisica: 123 p. ; 21 cm

Serie: Le guide di Natura & salute

ISBN: 978-88-481-3279-4

Data:2016

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Nota:
  • In copertina: I libri di Cucina naturale

Nomi: (Autore)

Soggetti:

Classi: 641.5 CUCINA

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2016
  • Target: adulti, generale

Sono presenti 4 copie, di cui 0 in prestito.

Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Albignasego G 641.5 FRA ALB-26676 Su scaffale Prestabile
Sant'Urbano G 641.5 FRA SUR-9571 Su scaffale Prestabile
Selvazzano Dentro G 641.5 FRA SEL-30905 Su scaffale Prestabile
Piove di Sacco G 641.5 FRA PDS-66389 Su scaffale Prestabile
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