Drogati di cibo
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Libri Moderni

Piccinni, Armando

Drogati di cibo

Abstract: L'autore ci propone un viaggio intorno al complesso universo del nostro comportamento alimentare. Il fine non è tanto quello di dispensare consigli su come preservare la salute attraverso una corretta alimentazione; ma di fornire al lettore uno strumento per capire perché le diete spesso non funzionano e perché alcuni cibi, come vere e proprie droghe, creano dipendenza. Il gusto è uno specchio del nostro inconscio ed è il frutto dell'interazione di fattori diversi: educazione, influenza dei media, risposta allo stress, formazione culturale. E anche la chimica del nostro cervello ha un suo peso. Armando Piccinni esplora con il lettore i cinque sensi, spiega il meccanismo fame-sazietà, analizza il legame fra cibo e stress, rivela l'inganno dei cibi industriali, tratta di obesità, anoressia e bulimia, nell'adulto e nel bambino. Ma dedica altrettanta cura all'analisi di disturbi minori con cui conviviamo senza esserne consapevoli. Scoprire di soffrirne è il primo passo verso una vita migliore.


Titolo e contributi: Drogati di cibo : quando mangiare crea dipendenza / Armando Piccinni ; con la collaborazione di Flavia Piccinni

Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2012

Descrizione fisica: 240 p. : ill. ; 22 cm.

Serie: Orizzonti - Saggi Giunti

ISBN: 978-88-09-76617-4

EAN: 9788809766174

Data:2012

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Orizzonti

Nomi: (Autore) (Collaboratore)

Soggetti:

Classi: 616.85 Malattie - Nevrosi e disturbi della personalita, del carattere, dell'intelletto

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2012
  • Target: adulti, generale

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

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