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Le ricette della Prova del cuoco
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Barzetti, Sergio - Spisni, Alessandra

Le ricette della Prova del cuoco / Antonella Clerici, Alessandra Spisni, Sergio Barzetti

Milano : Mondadori [etc.], 2012

Comefare

Abstract: "Dalle cucine della 'Prova del cuoco', direttamente nelle case degli italiani, un nuovo manuale di ricette. Questa volta al mio fianco ho voluto due fuoriclasse oltre che miei quotidiani compagni di viaggio: la 'Sfoglina' bolognese Alessandra Spisni e lo chef lombardo Sergio Barzetti, maestri di cucina e beniamini del nostro pubblico. Alessandra Spisni propone, con tutta la sua carica di simpatia, il meglio delle ricette tradizionali bolognesi, dalle paste fresche a quelle ripiene, dai grandi secondi di carne ai dolci di casa, dai ricchissimi fritti ai sontuosi piatti o dei giorni di festa. Sergio Barzetti ci spiega invece tutti i segreti della sua cucina creativa. Partendo da ingredienti stagionali e facilmente reperibili, arricchiti dall'utilizzo di erbe fresche e spontanee, Sergio suggerisce ricette innovative ed elegantissime, ideali per far colpo durante una cena o per arricchire il menu casalingo quotidiano. Le mie ricette infine vogliono dimostrare come anche una mamma e donna impegnata nel lavoro possa diventare una grande cuoca, trasformando i prodotti acquistati al supermercato in rapidi e sfiziosissimi piatti. Un mix di stili diversi, dunque, con due caratteristiche comuni: l'amore per la buona tavola e il gusto della convivialità. Rimboccatevi le maniche e armatevi di buona volontà: con questo manuale di cucina potrete finalmente stupire familiari e amici." (Antonella Clerici)

Le ricette di casa Clerici
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Libri Moderni

Clerici, Antonella

Le ricette di casa Clerici / Antonella Clerici

Milano : BUR, 2012

BUR extra. - BUR

Abstract: Antonella Clerici, si sa, è una buona forchetta... ma in cucina come se la cava? Be', in modo fenomenale, a giudicare dal libro che avete tra le mani. Con l'aiuto degli chef della Prova del Cuoco, degli amici più cari e anche della sua mamma, ha raccolto un vero patrimonio di ricette: sono semplici e veloci, ma sempre sfiziose e mai banali. Dalle alici marinate con patate e prezzemolo alla carbonara di pesce spada affumicato, dal gulasch di manzo al ciambellone della nonna, oltre 250 schede - tutte a colori e corredate dalle più belle foto di famiglia di Antonella - che permetteranno anche ai cuochi inesperti di fare un figurone a tavola. E daranno tante nuove idee a tutti gli altri.

Le ricette di casa Clerici 2
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Libri Moderni

Clerici, Antonella

Le ricette di casa Clerici 2 / Antonella Clerici

Milano : Rai Eri, 2011

Le ricette di casa Clerici
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Libri Moderni

Clerici, Antonella

Le ricette di casa Clerici / Antonella Clerici

Milano : Rizzoli [etc.], 2010

Abstract: Al suo pubblico affezionato, Antonella Clerici è nota per essere una buona forchetta ma non proprio un'ottima cuoca, per questo venti amici (chef affermati, ma anche semplici appassionati) le hanno regalato delle ricette pensate proprio per lei: 250 piatti facili da preparare, fatti con ingredienti semplici e reperibili senza fatica, ma che danno grande soddisfazione una volta pronti. L'autrice presenta anche le ricette a lei più care, legate a momenti speciali della sua vita, agli affetti più importanti, a emozioni e ricordi che rivive assieme ai lettori attraverso le sue parole e le sue fotografie, in famiglia e "con le mani in pasta". Un libro completamente illustrato e tutto a colori che raccoglie piatti per chi apprezza la buona tavola e ama cucinare per gli amici e le persone care, sorprendendo tutti con risultati appetitosi, pur non passando ore e ore ai fornelli

Le ricette d'oro della Prova del cuoco
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Le ricette d'oro della Prova del cuoco / Antonella Clerici, Anna Moroni

Milano : Oscar Mondadori [etc.], 2010

Oscar bestsellers. - A, Mondadori

Abstract: Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, focacce, insalate, spiedini. E ancora budini, stracotti, brasati, semifreddi, costine... Con le ricette d'oro della Prova del cuoco non manca mai un'idea da mettere in tavola. Per tutte le stagioni, tutte le occasioni, tutti i palati, tutte le tasche e tutti i cuochi, anche i meno esperti. Le 300 ricette proposte in questo libro da Antonella Clerici e Anna Moroni sono la crema dei primi tre volumi di Oggi cucini tu.

Scuola di cucina
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Scuola di cucina / Antonella Clerici, Anna Moroni

Roma : Rai-Eri [etc.], 2008

Comefare. - A, Mondadori

Abstract: Dopo la serie di Oggi cucini tu inizia la Scuola di cucina . Le nuove idee in cucina di Anna Moroni. Dalle crespelle ai pistacchi alla sacher al cioccolato bianco. E per la prima volta le ricette delle maestre di cucina della Prova del cuoco. Tutte ovviamente sottoposte alla prova del palato della golosissima Antonella Clerici.

Oggi cucini tu light
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Flachi, Evelina

Oggi cucini tu light / Antonella Clerici e Evelina Flachi

Milano : A. Mondadori, ©2007

Comefare

Abstract: Con Oggi cucini tu light la protagonista della Prova del cuoco fa un piccolo strappo alla tradizione per un libro più fresco, leggero ed estivo, sia nei contenuti che nella veste grafica. Ricco come sempre di ricette semplici e gustose ma con un occhio in più alla linea. Al suo fianco, la nutrizionista Evelina Flachi.

Oggi cucini tu 3
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Oggi cucini tu 3 / Antonella Clerici, Anna Moroni

Milano : Mondadori [etc.], 2006

Comefare

Abstract: Ogni stagione dell'anno ha i suoi piatti: questione di clima, di tradizioni, di ingredienti. E la cucina, per essere davvero gustosa e genuina, deve rispettare i tempi della natura. Ecco perché il terzo libro della coppia formata da Antonella Clerici e Anna Moroni ha come filo conduttore le ricette stagionali. Una nuova infornata di segreti gastronomici per capire, oltre a come, anche quando preparare e mettere in tavola piatti prelibati in grado di soddisfare gli occhi e il palato degli ospiti.

Oggi cucini tu
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni

Milano : Mondolibri, 2005

Abstract: Ricette semplici, veloci, deliziose. La cucina senza vezzi ma con tanto gusto della Prova del cuoco è un punto di riferimento per tante donne che ogni giorno si affidano ad Antonella Clerici & co. per la preparazione dei loro piatti. Il libro ripropone la coppia Clerici-Moroni, la simpatica pasticciona e la cuoca esperta, in una raccolta di ricette capaci di soddisfare e sorprendere.

Oggi cucini tu 2
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Oggi cucini tu 2 / Antonella Clerici, Anna Moroni

Roma : Rai-Eri [etc.], 2005

Comefare

Abstract: Antipasti, primi, secondi, contorni e dolci: nel secondo volume dell'accoppiata Antonella Clerici e Anna Moroni si trovano le indicazioni per realizzare ricette semplici, veloci e deliziose alla portata di tutti. La cuoca esperta (Anna) e l'allieva pasticciona (Antonella) insegnano ai lettori come comportarsi di fronte ai fornelli, offrendo suggerimenti e consigli.

Oggi cucini tu
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Oggi cucini tu / Antonella Clerici, Anna Moroni

Milano : Mondadori, 2004

Comefare

Abstract: Ricette semplici, veloci, deliziose. La cucina senza vezzi ma con tanto gusto della Prova del cuoco è un punto di riferimento per tante donne che ogni giorno si affidano ad Antonella Clerici & co. per la preparazione dei loro piatti. Il libro ripropone la coppia Clerici-Moroni, la simpatica pasticciona e la cuoca esperta, in una raccolta di ricette capaci di soddisfare e sorprendere.

La prova del cuoco
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Libri Moderni

La prova del cuoco / 190 ricette selezionate da Antonella Clerici ; a cura di Carlo Raspollini e Gustavo Verde ; disegni di Giuliana Serano

Roma : RAI-ERI, copyr. 2001

Zapping. - RAI-ERI

Abstract: Le ricette qui raccolte sono una parte delle tante realizzate nel corso della prima edizione de La prova del cuoco. Sono in genere abbastanza facili da realizzare, se non altro perché si tratta di ricette realizzate in 20 minuti nel corso delle varie puntate.