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Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo
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Libri Moderni

Rossi, Pier Luigi <1948- >

Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo : il metodo molecolare per una alimentazione consapevole / Pier Luigi Rossi

Sansepolcro : Aboca, 2016

Abstract: Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica; ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio io biologico, per poter scegliere il cibo migliore per la nostra salute e il nostro benessere.

Flexitarian diet
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Libri Moderni

Bacciottini, Lucia - Colombo Traxler, Marta

Flexitarian diet : la dieta flessibile : buona, sana, equilibrata, di ispirazione vegetariana senza escludere carne e pesce / Lucia Bacciottini, Marta Colombo Traxler

Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2016

Abstract: La dieta vegetariana presenta molti vantaggi per la salute, ma non soddisfa i desideri e le esigenze di tutti. La soluzione è la Flexitarian diet: un regime alimentare che, mettendo al centro i vegetali, offre tutti i benefici di uno stile di vita vegetariano senza eliminare del tutto le proteine animali. La Flexitarian prevede un elevato consumo di verdura e frutta (40% del fabbisogno), oltre a cereali integrali (20%), legumi (15%), semi oleosi (5%), uova e latticini (10%), con un 10% di ''spazio flexi'', riservato a carne e pesce. E c'è posto anche per i comfort food, importantissimi per la 'nutrizione emozionale'. Il volume propone 10 piani alimentari settimanali adatti a 10 stili di vita differenti, per chi lavora o studia in casa, per chi ha orari irregolari o notturni, per chi è sempre in viaggio o per chi deve gestire una famiglia, oltre a 1 piano alimentare per perdere peso. La Flexitarian è la versione moderna della dieta mediterranea: non una dieta temporanea ma un vero e proprio stile alimentare, equilibrato e adatto a tutti, per preservare il benessere senza rinunciare ai piaceri della tavola.