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× Nomi Carr, Allen
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× Nomi Dukan, Pierre
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Il digiuno intermittente
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Libri Moderni

Viola, Antonella <1969-> - Paoli, Antonio

Il digiuno intermittente : tutti i benefici dell'alimentazione circadiana (e le risposte ai tuoi dubbi) / Antonella Viola, Antonio Paoli

Milano : Gribaudo, 2023

Abstract: I benefici del digiuno intermittente, un argomento oggi sulla bocca di tutti, sono moltissimi: può aiutarci a dormire meglio, a perdere peso, a potenziare le nostre prestazioni sportive e a migliorare il nostro stato di salute. Se praticato seguendo solidi principi scientifici, come viene spiegato in questo libro, il digiuno intermittente circadiano permette infatti di riallineare i nostri ritmi biologici, di stimolare l’autofagia e di innescare una serie di meccanismi che ci proteggono dalle malattie. Questo libro, scritto da due autorevoli studiosi con un linguaggio chiaro e immediato, è inoltre ricco di consigli pratici per iniziare, fin da subito, a vivere meglio grazie al digiuno intermittente.

Il cibo buono
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Libri Moderni

Viola, Antonella <1969-> - Nucci, Daniele

Il cibo buono : c'è più gusto a nutrirsi bene / Antonella Viola, Daniele Nucci

Milano : Gribaudo, 2022

Abstract: C'è più gusto a nutrirsi bene, con cibi che fanno bene al corpo, alla mente e al Pianeta. Grazie a ingredienti facilmente reperibili, che costituiscono fra l'altro i cardini della Dieta Mediterranea, e a moltissimi consigli e informazioni utili, gli autori propongono un libro a metà strada fra saggio e ricettario, con un unico obiettivo in mente: il benessere della persona e la sostenibilità. Perché, al di là delle tante mode del momento, esiste un cibo buono, buono per noi e per chi ci sta accanto. Scopriamolo insieme.

La dieta del restart ormonale
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Libri Moderni

De Nobili, Emanuele - Enrico, Margherita

La dieta del restart ormonale / Emanuele De Nobili, Margherita Enrico

Milano : Sperling & Kupfer, 2022

Abstract: Se il vostro girovita è fuori controllo, se vi alzate con le borse sotto gli occhi, se vi sentite sempre stanchi, la colpa potrebbe essere dei vostri ormoni. Veri e propri interruttori dell'organismo e regolatori della nostra salute, influenzano il peso, il sonno, l'aspetto della pelle, lo stato di unghie e capelli, la salute del cuore, ma anche il nostro umore, la nostra memoria e la capacità di concentrazione. In questo libro gli autori ci spiegano che il passare degli anni, uno stile di vita disordinato o gli alimenti sbagliati agiscono sulla produzione ormonale, creando eccessi o carenze che possiamo leggere sul nostro viso e sul nostro corpo: gonfiore alle caviglie, accumuli di grasso in zone specifiche, cellulite, capelli sfibrati e occhiaie sono sintomi precisi e riconoscibili. In oltre vent'anni di lavoro con pazienti di tutte le età, il dottor De Nobili, uno dei maggiori esperti di medicina potenziativa e delle dinamiche ormonali, ha costruito un metodo naturale basato su un piano alimentare di 28 giorni che opera un vero e proprio restart ormonale. Una volta resettati i livelli endocrini, il nostro metabolismo funzionerà a pieno regime, l'età biologica si abbasserà, ritroveremo il peso ideale, una pelle liscia e luminosa, capelli forti e lucenti, un sonno ristoratore, muscoli tonici ed energia sia fisica che mentale. Con semplici menu e tante ricette gustose, l'unica dieta che scolpisce il corpo, regala il buon umore e vi dona dieci anni in meno.

Essere dietologo e nutrizionista di se stessi
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Libri Moderni

Slastin, Vladislav

Essere dietologo e nutrizionista di se stessi : teoria e pratica della ricerca moderna / Vladislav Slastin

Tallinn : Neo Elementum, 2021

La digestione magica
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Libri Moderni

Oussedik, Kahina - Ferhi, Karim

La digestione magica / Kahina Oussedik, Karim Ferhi ; traduzione di Maria Moresco

Milano : Libreria Pienogiorno, 2021

Abstract: Avete spesso mal di pancia e vi sentite gonfi dopo i pasti? Vi prude il naso subito dopo aver mangiato? Non riuscite a perdere peso come vorreste, nonostante le diete? Tutti questi problemi, e molti altri ancora, derivano da una scarsa comprensione del nostro sistema digerente. La biochimica alimentare Kahina Oussedik ha una profonda conoscenza delle complesse reazioni chimiche che guidano quel vero e proprio secondo cervello che è il nostro apparato gastrointestinale: una meravigliosa, magica fabbrica interna che tuttavia, se non correttamente amministrata, può causare disturbi fastidiosissimi e perfino guai seri. Forte anche dell'esperienza medica del dottor Karim Fehri, ora svela in queste pagine preziose e chiarissime tutti i segreti delle combinazioni dei cibi per rendere ottimale la digestione e l'assimilazione dei nutrienti. Così, liberati dai disturbi digestivi che ci guastano l'esistenza, possiamo ritrovare un'alimentazione naturale e appetitosa che limita l'accumulo di peso e aiuta a vivere in forma, più magri e in piena salute. Sono moltissimi i disturbi provocati da una cattiva digestione: dal bruciore di stomaco ai problemi reumatici, dal reflusso gastroesofageo alla sindrome del colon irritabile, dalla stipsi all'insonnia. Quattro italiani su dieci ne soffrono. Questo libro svela un metodo efficace per affrontarli e prevenirli.

La dieta della felicità
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Libri Moderni

Bacciottini, Lucia

La dieta della felicità : una soluzione facile e sana con il metodo volumetrico / Lucia Bacciottini

Firenze ; Milano : Giunti, 2018

Abstract: Il cibo ha una profonda valenza emotiva, che dipende dalla sua composizione, dalla sua qualità produttiva, dall'armonia che trova in combinazioni di ingredienti, dal modo in cui lo assumiamo. Ogni alimento ha una sua particolare propensione a stimolare nel nostro organismo delle risposte nervose e a determinare effetti sul nostro umore: ad esempio di sedazione dell'ansia, di stimolo della creatività o di supporto antidepressivo. Lo stesso ingrediente assunto solo o in combinazione può determinare reazioni completamente diverse sull'umore del momento e su quello di lungo periodo. Così come è fondamentale riappropriarsi del giusto rapporto con le quantità. Grazie al metodo volumetrico, messo a punto da Lucia Bacciottini, impareremo a mangiare rilassati, combinando le giuste quantità senza aiuto di bilance o di contacalorie. Mescolando gli alimenti nelle combinazioni indicate e nelle porzioni suggerite otterremo il nostro obiettivo più grande: quello di alimentarci felicemente e di fare del nostro cibo la principale fonte di buonumore quotidiano, per combattere lo stress, i fattori di invecchiamento e le malattie.

Homo vegetus
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Libri Moderni

Rigon, Fabio

Homo vegetus : nutrizione superiore sportiva / Fabio Rigon

[S.l. : s.n.], 2015

Perchè si diventa grassi
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Libri Moderni

Taubes, Gary

Perchè si diventa grassi : (e come fare per evitarlo) / Gary Taubes ; edizione italiana e traduzione a cura di Paolo Perucci

[Milano] : Sonzogno, 2014

Abstract: Perché alcuni sono magri e altri grassi? Che ruolo hanno genetica ed esercizio fisico sul nostro peso? Quali cibi mangiare e quali evitare? Perché le diete ipocaloriche sono inutili? La dieta sana è una sola, come mostra questa indagine che ha rivoluzionato la scienza e la storia dell'alimentazione. Per decenni ci hanno insegnato che il peso forma si raggiunge mangiando poco e facendo molto esercizio fisico. Eppure, il numero degli obesi e dei diabetici non fa che aumentare. Il vero problema non è la quantità delle calorie che ingeriamo ma la loro qualità. Sono infatti alcuni tipi di carboidrati - non i grassi né il semplice eccesso di calorie - la causa principale dei disturbi legati all'obesità. Ribaltando le nostre credenze sull'alimentazione, l'americano Gary Taubes, con un linguaggio diretto, accessibile e alcuni consigli facili da seguire, demolisce le diete ipocaloriche e presenta un programma nutrizionale che si basa sulle più recenti scoperte scientifiche.

Il piacere della frugalità
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Libri Moderni

Loreau, Dominique

Il piacere della frugalità : [l'arte del cibo che rende felici corpo e anima] / Dominique Loreau

Milano : Vallardi, 2014

Abstract: Il piacere della frugalità è un piccolo testo di crescita personale e insieme una guida pratica: contiene riflessioni ispirazionali e tanti consigli, astuzie, risposte di buon senso, perfino alcune semplici ricette, che insegnano a costruire un rapporto sano con il cibo e quindi con il proprio corpo. In appena mezzo secolo siamo diventati delle macchine per consumare, e questo è all'origine dei nostri peggiori mali attuali. Il principio zen più caro a Dominique Loreau è invece: "il meno è più", ma questo "meno" deve essere selezionato, raffinato e di qualità per procurarci grandi piaceri spirituali e sensuali

La dieta del digiuno
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Libri Moderni

Veronesi, Umberto

La dieta del digiuno : perdere peso e prevenire le malattie con la restrizione calorica / Umberto Veronesi ; a cura di Maria Giovanna Luini e Lucilla Titta

Milano : Mondadori, 2014

Oscar bestsellers ; 2424

Abstract: Oncologo di fama internazionale, Umberto Veronesi si è sempre impegnato, oltre che nella cura, anche nella prevenzione dei tumori, promuovendo stili di vita più sani: fare attività fisica, evitare di fumare, mangiare bene e poco ogni giorno. Una dieta corretta ed equilibrata, infatti, unita ad abitudini salutari, è spesso in grado di scongiurare l'insorgere di gravi patologie. Ma se i dati della ricerca scientifica confermano sempre di più lo stretto legame fra cibo e salute - come ricorda Veronesi -, purtroppo nella nostra società il problema della sovralimentazione viene spesso sottovalutato, o affrontato solo da un punto di vista estetico, dimenticando che l'eccesso di calorie introdotte nell'organismo attraverso il cibo è responsabile di disfunzioni cardiocircolatorie, diabete, cancro e può essere anche causa di mortalità precoce. Per garantirci una sana longevità occorre però ripensare il modo in cui ci nutriamo: è necessario basare l'alimentazione su una dieta adeguatamente variata, che moderi i grassi e non dimentichi mai frutta e verdura; optare non solo per l'eliminazione del consumo di carne ma anche per la progressiva riduzione delle porzioni e delle calorie; scegliere di mantenere il giusto peso corporeo, in un rapporto intelligente benessere, attività fisica e psiche. In questo libro, Veronesi definisce le linee guida di un'alimentazione sana, proponendo anche un suo personale piano di dimagrimento.

Tutto quello che sai sul cibo è falso
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Libri Moderni

Farnetti, Sara

Tutto quello che sai sul cibo è falso : conoscere gli alimenti e imparare a mixarli per un corpo sano e su misura / Sara Farnetti

Milano : BUR Rizzoli, 2012

Abstract: I carboidrati non ingrassano (mangiati nei tempi giusti), il fritto non aumenta il colesterolo (se ben cucinato) e non c'è nessun motivo scientifico per rinunciare alla carne. Sara Farnetti, la nutrizionista di Miss Italia e Ballando con le stelle, ci guida alla comprensione degli alimenti che arrivano sulla nostra tavola, per aiutarci a sceglierli consapevolmente, con buon senso e risultati visibili. Una lezione di cucina contro tutti i pregiudizi, per evitare gli errori in cui incappiamo ogni volta che ci mettiamo ai fornelli o impugniamo una forchetta. Un metodo per conoscere prima di tutto il nostro corpo e non subire passivamente il cibo, ma imparare a sceglierlo come un abito fatto su misura, alla ricerca dell'accostamento migliore.

Mangia che dimagrisci
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Libri Moderni

Ongaro, Filippo

Mangia che dimagrisci : un metodo rivoluzionario per perdere peso e guadagnare in forma e salute / Filippo Ongaro

Milano : Piemme, 2012

Abstract: Sono decenni che nel mondo occidentale una schiera di "esperti" sciorina senza posa formule magiche pronte all'uso per il dimagrimento. Sono quasi sempre le stesse, con poche varianti dettate da mode passeggere, e parlano di calorie, di bilancio energetico, di "entrate" che devono essere minori rispetto ai "consumi". Chi vuole perdere peso è poi bersaglio di un'infinità di diete, molte delle quali arrivate facendo un gran rumore per poi sparire pian piano nel silenzio. A queste si aggiungono i messaggi costanti e invadenti del marketing delle industrie alimentari, che ci condizionano a comprare cibi senza zuccheri (ma pieni di dolcificanti), cibi "light" poveri in grassi (ma pieni di zuccheri), cibi spacciati come naturali (ma pieni di conservanti). Una palude di informazioni vaghe e confuse. E un solo dato certo: continuiamo a ingrassare. È necessario fare ordine. Perché le cose sono molto più complesse di come ce le raccontano. La verità è scomoda, ma affrontarla è urgente: qualcosa si è spezzato nel delicato equilibrio che lega il nostro metabolismo all'ambiente che ci circonda, e l'origine di questa frattura va ricercata nel cibo che ingeriamo: iperprocessato, ipercalorico e iponutriente. Solo un approccio scientifico può aiutarci a ritrovare quell'equilibrio perduto e a perdere peso per non ingrassare più

Combinazioni alimentari
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Libri Moderni

Combinazioni alimentari : associare correttamente gli alimenti

Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2009

Rimedi naturali. - Demetra

Abstract: Un nuovo modello alimentare per guadagnare in benessere e forma fisica: associare gli alimenti in modo corretto può diventare una buona abitudine, semplice da mettere in pratica grazie a chiari criteri e schemi dietetici come quelli proposti nel volume

Dimagrisci dormendo
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Libri Moderni

Dimagrisci dormendo : perdi peso e resta in forma seguendo il tuo bioritmo / Detlef Pape ... [et al.] ; [a cura di Evelina Flachi]

Parma [etc.] : Food, copyr. 2007

Abstract: All'interno di questo volume vengono illustrati i processi e le reazioni che il corpo umano sperimenta ogni giorno e nei diversi momenti della giornata: si scopre così che il corpo utilizza le riserve di grassi per creare energia, che durante il giorno il fisico ha bisogno di carboidrati come risorsa di energia, mentre la sera ha necessità di proteine per la formazione dei muscoli: basandosi su questa serie di eventi e dati, il libro spiega con chiarezza come l'alimentazione e l'esercizio fisico possano lavorare insieme in modo adeguato. Il volume propone anche ricette di piatti che saziano senza appesantire, come anche esercizi di ginnastica per tonificare, e ancora informazioni utili e tanti suggerimenti preziosi.

Le francesi non ingrassano
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Libri Moderni

Guiliano, Mireille

Le francesi non ingrassano / Mireille Guiliano

[Milano] : Sperling & Kupfer, copyr. 2005

Glamour. - Sperling & Kupfer ; 14

Abstract: Gli ingredienti di questo libro? 1 parte di bon ton alimentare, 2 parti di suggerimenti culinari, 1 parte di esperienza personale. Il risultato è un libro che svela i segreti delle francesi: come godere dei piaceri della buona tavola e rimanere longilinee e sane. Perché le francesi mangiano con tutti e cinque i sensi, così hanno più piacere a piccole dosi, le francesi non digiunano mai tanto da essere affamate, non si abbuffano mai tanto da essere gonfie, non si fanno mai mancare lo champagne, per un aperitivo o anche a cena, e non hanno bisogno di nessuna buona occasione per stappare una bottiglia, le francesi fanno sempre le scale.

Gli alimenti che fanno dimagrire
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Libri Moderni

Martin, Isabelle

Gli alimenti che fanno dimagrire : o le calorie negative / Isabelle Martin

[s.l.] : SIP Monaco - 206 p. ; 21 c

Il potere curativo dei cibi
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Libri Moderni

Murray, Michael T.

Il potere curativo dei cibi / Michael T. Murray

Novara : Red, 2003

Grandi manuali. - Red ; 4

Abstract: Questo manuale aiuta a scoprire le caratteristiche, le proprietà e il potere terapeutico di ogni alimento e suggerisce come sfruttarlo nel modo più opportuno per impostare una dieta salutare, per raggiungere il peso ideale, per individuare e controllare le allergie alimentari. Nell'ultima sezione, Il dizionario dei disturbi, vengono indicati i regimi dietetici adatti alla prevenzione e alla cura dei disturbi più comuni. In ordine alfabetico da Acne a Vene varicose, sono descritte le malattie e forniti numerosi consigli per la loro terapia.

Le francesi non rinunciano a niente
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Libri Moderni

Guiliano, Mireille

Le francesi non rinunciano a niente / Mireille Guiliano ; [traduzione di Claudia Converso ; illustrazioni di R. Nichols]

[Milano] : Sperling & Kupfer, copyr. 2007

Glamour. - Sperling & Kupfer

Abstract: Le donne francesi sanno come godere appieno dei piaceri della tavola offerti da ogni stagione dell'anno. Eppure restano magre, e in più hanno la massima aspettativa di vita del mondo occidentale! Merito della loro terra e della loro cultura, si dirà. Un tempo, forse. Oggi non è più il luogo dove viviamo a imporci come mangiare. Dipende da noi. Attenzione, però: non è necessario scegliere tra taglie forti o forti sacrifici; cucinare e apprezzare la buona tavola possono essere motivi di gioia autentica senza rinunciare a una corretta alimentazione. E al bikini della taglia che sognate. Il segreto è l'equilibrio e a svelarlo non può che essere Mireille Guiliano, già autrice che ha insegnato a lettrici di tutto il mondo come si possa dimenticare la bilancia lasciando le diete crudeli a chi non si ama. I saggi consigli però non finiscono mai e questo nuovo libro ci dimostra che le francesi non rinunciano a niente, anzi, vivono al massimo sentendosi bene nella loro pelle. L'autrice mescola la raffinatezza della capitale francese e il senso pratico della Grande Mela, proponendo un centinaio di nuove ricette. Ma anche riflessioni, suggerimenti, piccoli trucchi su tanti aspetti dell'art de vivre, che riguardano non solo il cibo ma anche la scelta del vino, l'organizzazione di un party, la cura del proprio corpo, il sapersi vestire o scegliere i fiori per la casa.

La zona anti-età
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Libri Moderni

Sears, Barry

La zona anti-età / Barry Sears ; edizione italiana a cura di Eddy Ottoz

Milano : Sperling & Kupfer, 2002

Guide benessere. - Sperling & Kupfer

Abstract: Un nuovo programma globale per sconfiggere i danni dell'invecchiamento, costruito sulle regole della Zona, il metodo alimentare proposto da Barry Sears. La Zona anti-età permette di migliorare l'esistenza; ritrovare vigore e efficienza fisica; ridurre e controllare le conseguenze della menopausa e dell'andropausa; mantenere le funzioni mentali; diminuire il rischio di malattie cardiache, infarti e diabete; combattere l'infertilità femminile; contrastare ansia e depressione; rimediare alla perdita di elasticità della pelle e ridurre il danno provocato dai radicali liberi.

La dieta mediterranea
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Libri Moderni

Salvadori, Roberta

La dieta mediterranea : il programma per dimagrire mangiando all'italiana con 347 ricette di Margherita e Laura Landra / Roberta Salvadori

Milano : Idealibri, 1983