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Perdere e mantenere il peso : un nuovo programma cognitivo comportamentale / Riccardo Dalle Grave
Verona : Positive press, 2004
Noi e il cibo. - Positive press
Abstract: Il libro descrive in modo dettagliato un innovativo trattamento del sovrappeso e dell'obesità che, oltre ad includere le più moderne strategie comportamentali per favorire una salutare perdita di peso, utilizza specifiche procedure per identificare e discutere i pensieri disfunzionali che portano ad abbandonare il tentativo di dimagrimento e a recuperare il peso perduto. Particolare attenzione è posta all'identificazione e alla modificazione degli obiettivi irrealistici di peso e alla risoluzione di eventuali problemi che spesso le persone affette da sovrappeso ed obesità cercano di risolvere con il dimagrimento. Caratteristica distintiva del trattamento è di includere innovative strategie cognitive comportamentali.
Imola : Sarva, copyr. 1992
L'altra scienza. - Sarva ; 11
San Martino di Sarsina : Macro, 1995
I tascabili dell'alimentazione. - Macro
Milano : Corbaccio, stampa 2005
Abstract: Potete prendere i farmaci sbagliati, o seguire i miei consigli; è una vostra scelta, ma se fate quella giusta, il corpo vi ringrazierà... Fate la maggior parte delle cose che vi suggerisco, e sarete sicuramente più sani, più forti, più sexy, più felici. Questo è ciò che vi prometto. Inizia così questo libro, in cui l'autrice, nutrizionista, spiega perché siamo quello che mangiamo. Da quei disturbi un po' intimi di cui si parla con reticenza - problemi digestivi, emorroidi - ai problemi diffusi - sindrome premestruale, stress, scompensi ormonali -, dalla dieta dell'abbondanza ai cibi afrodisiaci: un libro ricco di ricette, consigli, per imparare che mangiare bene è la chiave del benessere.
Ricette con pochi zuccheri / [Rachel Dornier]
Milano : Red, 2005
Buona cucina e salute. - Red
Abstract: Indice glicemico, fruttosio, lipidi, glucidi, fibre, glucosio... Sono termini e concetti non sempre chiari, fra i quali non è facile orientarsi. Questo libro vi aiuterà a familiarizzare con questi termini, permettendovi di evitare i rischi di scompensi del metabolismo e del diabete. Conoscerete l'azione dei glucidi (gli zuccheri) e sarete così in grado di evitare i picchi di iperglicemia. Imparerete a moderare il consumo di lipidi (i grassi) e a scegliere quelli benefici per la salute. Evitando rigide restrizioni, questo libro suggerisce piatti gustosi, ma con pochi grassi e zuccheri.
Firenze : Giunti, 2004 - Milano
Natura è salute. - Giunti
Abstract: Una corretta alimentazione porta la salute, e la dieta mediterranea è la più indicata per vivere bene e a lungo. Ma quali sono i piatti da scegliere? Come si può valutare se ci stiamo nutrendo nel modo corretto? Impariamo in modo facile e piacevole come soddisfare il palato tutelando la salute. Completano il volume numerosissime gustose e intelligenti ricette della tradizione mediterranea.
Alimentazione : quali alimenti scegliere per stare bene / Valeria Balboni
Milano : Alpha test, 2004
Saperne di +. - Alpha test ; 1
Abstract: Il libro affronta le principali tematiche riguardanti l'alimentazione umana. Dopo aver illustrato le caratteristiche e la composizione dei più importanti alimenti, vengono esposti i concetti fondamentali relativi alla fisiologia della nutrizione e i processi metabolici attraverso cui il nostro organismo utilizza le sostanze nutritive. Particolare attenzione è riservata alla definizione della dieta equilibrata, a come stabilire il fabbisogno calorico individuale e a come soddisfarlo, anche in relazione a peculiari fasi della vita come l'infanzia, la gravidanza e la vecchiaia. Largo spazio è inoltre dedicato alle relazioni fra alimentazione e salute, sottolineando il ruolo delle scelte alimentari nella prevenzione delle più importanti malattie.