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Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2010
Abstract: Un manuale per imparare ad alimentare il nostro corpo senza rinunciare al piacere del gusto e senza sottoporci a inutili stress. Cibo, salute e peso, la chimica nel piatto, cosa si mangia oggi, combinazioni alimentari e attività fisica, le calorie necessarie, le regole delle giuste combinazioni alimentari, le ruote della salute: associazioni buone e cattive, le ruote dell'equilibrio.